We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أخذت فصًا أكبر من الثوم وقطعته إلى نصفين. فركت معه شرائح الخبز على جانب واحد.

ثم أضع زيت الزيتون فوق الخبز (قليلًا بما يكفي لرشها) ، الأوريجانو ، خضروات بروفانس ، الريحان.

أضع شرائح الخبز في مقلاة غير لاصقة وتركتها على كل جانب لمدة دقيقة ، ثم أخرجتها في طبق.

قطعت الطماطم إلى مكعبات صغيرة ووضعتها على شرائح الخبز على الجانب الحار.

أضع البروشيتا في المقلاة مرة أخرى ، فقط بما يكفي لتسخينها قليلاً ، وأطحن الفلفل والفلفل الحار مع ملح البحر ، ثم أخرجتهم على الطبق.

لقد زينت بأوراق الشبت وخدمتها.


وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: عشر دقائق
حصص: 24 شريحة صغيرة

المكونات:

- 7 حبات طماطم كبيرة الحجم إلى حد ما
- 2 فص ثوم مطحون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة صغيرة خل بلسمي
- 6-8 أوراق ريحان مفرومة ناعماً
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 باغيت
- 60 مل زيت زيتون.

طريقة التحضير:

1. أولاً ، تحضير الطماطم. لتنظيفها بسهولة أكبر ، احتفظ بها في الماء المغلي لمدة دقيقة ، ثم نظف القشر باليد أو بالسكين. نقطعها إلى أنصاف أو أرباع ونزيل البذور والعصير من الداخل وتنظيف السيقان بالطبع.

2. سخن الفرن على 220 درجة مئوية. أثناء تسخين الفرن ، قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة ، ثم اخلطيها مع الثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز والخل. ثم نضيف الريحان المفروم والبهارات.

3. قطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح بسماكة سم واحد. دهن كل شريحة بزيت الزيتون باستخدام فرشاة المطبخ. ضعيها على ورق خَبز ، مع وضع جانب الزيت لأسفل. اتركي الشرائح في الفرن لمدة 5-6 دقائق ، حتى يصبح لونها ذهبيًا.

بدلاً من ذلك ، يمكن قلي الخبز بدون زيت ، على الموقد ، لمدة دقيقة واحدة على كل جانب. خذ سكينًا وقم بعمل ثلاث قطع في كل شريحة ، ثم استخدم فص ثوم لفرك الخبز وإضفاء النكهة عليه. يتم بعد ذلك دهن كل شريحة بنصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون (هذه طريقة تقليدية لعمل البروشتي).

4. ضع الطماطم فوق كل شريحة ، على الجانب المعين بالزيت ، باستخدام ملعقة. عليك القيام بذلك قبل تقديم البروشيتا مباشرة ، حيث يمكن أن تنضج إذا تركت الطماطم عليها لفترة طويلة.

وصفة طماطم بروشيتا إنها بسيطة بقدر ما هي لذيذة. لا عجب أن المطبخ الإيطالي يثير شغفًا حقيقيًا بين الذواقة!


بروشيتا مع الطماطم والتوفو

لطهي وصفة الصيام هذه ، ستحتاج إلى:

  • نصف بيغل أو 4/6 شرائح من خبز الجاودار (حسب حجمها ومقدار ما تريد تحميلها بالخليط)
  • 4 حبات طماطم صغيرة
  • 100 جرام جبن ماعز مبشور / توفو (إذا كنت صائماً)
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • الزعتر أو القليل من أوراق الريحان
  • الملح والفلفل حسب الذوق

سر وصفات طماطم بروشيتا هو تحضير الطماطم. إذا اخترت استخدام الطماطم الطازجة ، فعليك الحفر وإزالة الداخل. إذا بدأت في تقطيع كل الطماطم ، فإن الداخل يكون كثير العصير وسيتسلل هذا العصير إلى الخبز ، مما يجعله طريًا.

بعد تقطيع الطماطم وإضافة التوابل - أفضل الأوريجانو بدلاً من الريحان ، ولكن يمكنك استخدام أي منها ، حتى على حد سواء ، حسب المذاق - قم بإعداد الجبن الذي يتم تقديمه بواسطة الكاشطات. دهن شرائح الخبز بزيت الزيتون ثم أضيفي الطماطم المتبلة. في النهاية ، رشي الجبن المبشور / التوفو المبشور إذا كنت صائماً.

ضعي شرائح الخبز في مقلاة مدهونة بالزيت قبل أو على صفيحة خبز. اتركيه في الفرن لمدة 5-10 دقائق لتحمير الخبز.


طماطم مشوية مع طماطم

وصفة بروشيتا مع الطماطم في الفرن إنه أمر متطرف سريعون و بساطة، يمكنك القيام بذلك بسهولة في أجزاء أكبر أو أصغر ، اعتمادًا على عدد الأفواه التي يتعين علينا إطعامها. اذا كان لدينا نباتي على الطاولة ، تعتبر البروشيتا الصغيرة مثالية للمقبلات أو تقدم كوجبات خفيفة مع كأس من النبيذ. يمكن حتى أن تؤخذ في عبوات في المدرسة أو في العمل ، لأنها جيدة وباردة. يمكنك أيضًا تجربة البديل بروشيتا مع الطماطم وبروسكيوتو إذا كنت تريد القليل من اللحم.

يوفر استهلاك الطماطم فوائد من أجل الصحة ، وكالعادة ، سأقدم لك ملخصًا موجزًا ​​لفوائد تضمين الطماطم في القائمة اليومية. الطماطم مصدر غني فيتامين أ, ج, ك, حمض الفوليك و البوتاسيوم.

فهي منخفضة الدهون المشبعة والسعرات الحرارية ، لذا فهي مفيدة فقط عندما نقرر اتباع نظام غذائي. إضعاف. تساعد نظام القلب والأوعية الدموية اجبة إلى فيتامين بوتقليل مستويات الكوليسترول وتقليله ضغط الدم. أنا مصدر غني لـ مضادات الأكسدة، القتال ضد سرطان سرطان البروستاتا وعنق الرحم والمعدة والمريء.

خفض الكوليسترول ويحمي قلب، الحفاظ على أ الجهاز الهضمي صحي ، تحسين عرض، وتقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم، يحول دون الحماض وتنمو حصانة. إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد ، أترك لك رابطًا لمزيد من المعلومات.

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 20 دقيقة

القيم الغذائية للشريحة: سعرات حراريه البروتينات الكربوهيدرات الدهون الدهون المشبعة السكريات الأساسية
176 7 غ 22 جرام 7 غ 3 غ 2 غ 1 جرام


1. توضع مكعبات الطماطم في قدر مع زيت الزيتون ومزيج البهارات. اخلطي كل شيء برفق لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينقص عصير الطماطم ، ثم اتركي التركيبة ترتاح. إذا كان الريحان من الكيس ، فمن الممكن اضغط بأصابعك في راحة اليد قبل وضعها في المقلاة لإخراج كل النكهة منها.

2. نقطع الخبز إلى نصفين ، ندهنهم بزيت الزيتون ، ثم نخبزهم لمدة 10 دقائق على حرارة 200 درجة.

3. بعد أن يصبح لونها بنيًا ، ضعي مزيج الطماطم فوق شرائح الشيباتا والجبن المبشور. يمكن استهلاكها على هذا النحو ، أو يمكن خبزها لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح الجبن بنيًا. ضع الصينية على الرف العلوي ، أو اضبط الفرن على التسخين من الأعلى فقط.

4. عندما تبدو الجبن بالطريقة التي نريدها ، فأنا مستعد لتقديمها! شهية طيبة!


بروشيتا مع جبنة كريم ، أفوكادو وطماطم

رشي شرائح الخبز بزيت الزيتون واقليها في مقلاة أو فرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تُغسل ثمار الأفوكادو جيدًا وتقشرها وتقطيعها إلى مكعبات. يرش اللب بعصير الليمون.

تقطع الطماطم إلى مكعبات أو نصفين.

تُمزج الطماطم المقطعة مع الأفوكادو في وعاء.

تبلي المكونات بالملح والفلفل ورشيها بزيت الزيتون. تخلط بعناية.


1. توضع مكعبات الطماطم في قدر مع زيت الزيتون ومزيج البهارات. اخلطي كل شيء برفق لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينقص عصير الطماطم ، ثم اتركي التركيبة ترتاح. إذا كان الريحان من الكيس ، فمن الممكن اضغط بأصابعك في راحة اليد قبل وضعها في المقلاة لإخراج كل النكهة منها.

2. نقطع الخبز إلى نصفين ، ندهنهم بزيت الزيتون ، ثم نخبزهم لمدة 10 دقائق على حرارة 200 درجة.

3. بعد أن يصبح لونها بنيًا ، ضعي مزيج الطماطم فوق شرائح الشيباتا والجبن المبشور. يمكن استهلاكها على هذا النحو ، أو يمكن خبزها لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح الجبن بنيًا. ضع الصينية على الرف العلوي ، أو اضبط الفرن على التسخين من الأعلى فقط.

4. عندما تبدو الجبن بالطريقة التي نريدها ، فأنا مستعد لتقديمها! شهية طيبة!


بروشيتا مع الطماطم والريحان

Bruschettas هو نوع الطبق الذي تعده في بضع دقائق ، بالسرعة التي تستمتع بها. إنها مثالية كوجبة خفيفة ومقبلات ورائعة في الصيف بسبب المذاق المنعش.

بدأت طماطم Rom & acircnești في الظهور في السوق ، لذا فهو الوقت المثالي لوصفة بروشيتا بسيطة ولذيذة. من المثالي اختيار مجموعة متنوعة من الطماطم التي لا تحتوي على الكثير من العصير ، مع لب كثيف.

Bruschettas هو طبق إيطالي نموذجي ، من فئة rdquoantipasti & rdquo ، وهذا يعني المقبلات. حتى لو كان تحضيرًا بسيطًا ، مع عدد قليل من المكونات ، سواء كانت طازجة ، من الحديقة أو من السوق ، سيكون لديك انفجار في النكهات وأطباق الآيسيركن.

  • 4-5 طماطم
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 8-10 أوراق ريحان
  • ملح
  • فلفل
  • 1 عصا

تحرق الطماطم وتقشر. يمكنك أيضًا تركها مقشرة ، إذا كنت تفضل ذلك ، لكننا نوصي بتقشيرها إذا كانت ناضجة بدرجة كافية.

نقطع الطماطم المقطعة إلى مكعبات ونهرس الثوم ونقطع أوراق الريحان ناعماً. إذا كانت الطماطم تحتوي على الكثير من العصير ، فقم بتصفية الفائض قبل إضافة المكونات الأخرى.

يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى شرائح مناسبة ويُقلى في محمصة خبز أو فرن.

تخلط الطماطم مع باقي المكونات وتتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون حسب الرغبة وتقدم مع الخبز المحمص الطازج.

عليك ان تراه ايضا


وصفات بروشيتا: 14 وصفة بروشيتا

Bruschettas هو فاتح للشهية من أصل إيطالي ، والذي يجمع بين الأذواق والروائح المختلفة لتجعلك تريدها فقط عندما تنظر إليها. إنها جزء من قائمة صحية ، مع الحد الأدنى من الشروط المتعلقة بما تفضل وضعه عليها. عادة ما يكون Bruschetta عبارة عن رغيف من شرائح الخبز أو شرائح الخبز. المكونات الأساسية بسيطة: الخبز والثوم وزيت الزيتون.

1. وصفة بروشيتا مع الطماطم والريحان

المكونات بروشيتا مع الطماطم والثوم والريحان

- شرائح خبز أو باغيت

طريقة تحضير البروشيتا بالطماطم والثوم والريحان

الخبز أو الرغيف الفرنسي. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات.

دهن الخبز المحمّر بفص ثوم حسب الرغبة على الجانبين أو يمكنك طحن الثوم ووضعه على الخبز.

رشي زيت الزيتون على شرائح الخبز مع الثوم ، أضيفي مكعبات الطماطم والريحان. الملح والفلفل حسب الذوق. يمكن وضع المكونات بأي ترتيب تريده والكمية التي تريدها.

يتم تقديم البروشيتا مع الطماطم على الفور ، وإلا فإن الخبز يلين كثيرًا.

2. وصفة بروشيتا مع لحم الخنزير وجبن البارميزان

المكونات بروشيتا مع لحم الخنزير والبارميزان

طريقة تحضير البروشيتا مع لحم الخنزير والبارميزان

قطعي عصا الخبز إلى شرائح واقليها على صينية خبز حتى تصبح ذهبية اللون.

في هذه الأثناء ، نقطع الطماطم إلى مكعبات ونقطع الريحان ونتركها تنقع مع القليل من زيت الزيتون. لا يحتاجون إلى الملح لأن بروسسيوتو مالح ، مثل البارميزان.

نرفع الشرائح ونضيفها بالثوم ، ونضع فوقها خليط الطماطم والريحان والزيت. تُزين بشريحة من بروسسيوتو وجبن بارميزان.

3. وصفة بروشيتا بالزيتون والريحان والبقدونس

المكونات بروسكيتا بالزيتون والريحان والزعتر

1 شيباتا بالطماطم والزيتون (أو أي خبز تحبه)

طريقة تحضير البروشيتا بالزيتون والريحان والزعتر

نقطع الخبز إلى شرائح ونرش عليه القليل من زيت الزيتون. ضعيها في الفرن على نار هادئة حتى 150 درجة

نقطع الطماطم إلى مكعبات ونقشر الزيتون ونقطعها إلى شرائح أو مكعبات (يمكن شراؤها بالفعل بدون بذور). تُمزج الطماطم والزيتون في وعاء مع الزعتر والريحان والملح والفلفل حسب الرغبة.

بعد تحميص الخبز ، أخرجه من الفرن وافركه على جانب واحد بالثوم المقشر مسبقًا. توضع على كل شريحة خبز من الخليط الذي تم الحصول عليه مسبقًا وتقدم على هذا النحو. يمكنك أيضًا إضافة القليل من زيت الزيتون في الأعلى.

4. وصفة بروشيتا مع الطماطم والبقدونس

المكونات بروشيتا مع الطماطم والبقدونس

طريقة تحضير البروشيتا بالطماطم والبقدونس

اقلي الخبز ، ثم افركيه على جانب واحد بالثوم ، حسب رغبتك.

قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة ، صغيرة قدر الإمكان واخلطيها جيدًا مع البقدونس المفروم جيدًا.

على كل قطعة خبز ، ضعي الطماطم المحضرة بهذه الطريقة ، ورشي الملح وزيت الزيتون.

5. وصفة بروشيتا السلمون المدخن

المكونات بروسكيتا مع سمك السلمون المدخن

طريقة تحضير البروشيتا مع السلمون المدخن

نقطع الخبز إلى شرائح ونخبز لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، ضعي الزبدة في وعاء واخلطيها مع نصف كمية الشبت المفروم والبصل الأخضر حتى تصبح كريمية.

عندما يصبح الخبز جاهزًا ، أخرجه ودهنه بكريمة الزبدة. ضعي السلمون في طبق ورشي الكثير من عصير الليمون.

نضع الخبز في طبق ونزين بقطع السلمون. يُرش الشبت المتبقي ناعماً والبصل الأخضر ويُقدّم.

6. وصفة بروشيتا مع السلمون والجبن الكريمي

مكونات بروشيتا مع سمك السلمون والجبن الكريمي

8-10 شرائح خبز باجيت

2-3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة (أو زبادي دهني)

طريقة تحضير البروشيتا مع السلمون والجبن الكريمي

اختر خبز الباجيت الرقيق ، المقطّع إلى شرائح بسمك 1 سم بشكل غير مباشر ، ورشي زيت الزيتون على الجانبين ، وضعيه في مقلاة وضعيه في الفرن حتى يصبح مقرمشًا.

نحضر الجبن الكريمي. في وعاء ، اخلطي الجبن الكريمي والقشدة الحامضة وبعض أغصان الشبت المفروم والملح والفلفل الأبيض. نضع طبقة سميكة من الجبن على شرائح الخبز المقرمش. يقطع السلمون المدخن إلى شرائح تتدحرج بسهولة وتوضع على شكل زهرة فوق الجبن.

يمكن تزيينه بشرائح رفيعة من أوراق الليمون والشبت.

7. وصفة بروشيتا بالبسطرمة وكريمة الأفوكادو

مكونات بروشيتا مع بسطرمة وكريمة الأفوكادو

8-10 شرائح خبز من نوع الرغيف الفرنسي

8-10 شرائح بسطرمة بقري

طريقة تحضير البروشيتا بالبسطرمة وكريمة الأفوكادو

اختر خبز الباجيت الرقيق ، المقطّع إلى شرائح بسمك 1 سم بشكل غير مباشر ، ورشي زيت الزيتون على الجانبين ، وضعيه في مقلاة وضعيه في الفرن حتى يصبح مقرمشًا.

نحضر كريمة الأفوكادو. نقطع إلى قطعتين من الأفوكادو ، ونزيل اللب من القشرة. يرش على الفور بالليمون حتى لا يتحول إلى اللون الأسود. لقد استخدمت الجزء الأخضر بجوار القشرة أكثر. يخفق مع الروبوت مع 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت والمايونيز والملح والفلفل الأبيض والكزبرة. والنتيجة هي كريم رغوي وشامبانيا للغاية.

أعطته الكزبرة رائحة رائعة. تُفرك شرائح الرغيف الفرنسي من الفرن بفص ثوم ، وتوضع شريحة بسطرمة مطوية ، ويوضع فوقه ملعقة صغيرة أو جيب من كريمة الأفوكادو. إنه مزين بشيء أخضر.

8. وصفة بروشيتا مع الطماطم والفلفل

مكونات بروشيتا مع الطماطم والفلفل

- 4-5 فصوص ثوم طازج

- 6 ملاعق صغيرة زيت زيتون

طريقة تحضير البروشيتا بالطماطم والفلفل

نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح مناسبة تُقلى في صينية توضع في الفرن على درجة حرارة عالية

حتى يحمر. قشر القرع وابشره واقطعه بالطول. عندما تصبح شرائح الخبز جاهزة ، أخرجيها في طبق ثم افركيها على جانب واحد بالثوم المدهون والقليل من زيت الزيتون. قشر الطماطم وقطعيها إلى مكعبات (حوالي 1 سم). نقطع الفلفل إلى مكعبات ونخلطها مع الطماطم ، ثم كل شيء بزيت الزيتون والفلفل والملح حسب الرغبة. يُفرم الشبت ناعماً ويخلط مع الخضار. الحشوة التي يتم الحصول عليها عن طريق وضع شرائح الخبز. يتم تقديم Bruschettas ساخنًا كمقبلات أو على الإفطار.

9. وصفة بروشيتا بالخضار

المكونات بروشيتا بالخضروات

طريقة تحضير البروشيتا بالخضروات

يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى شرائح مناسبة ، ويُدهن الشرائح بالزبدة ، ويُرش بالثوم المسحوق فوقه ويوضع في الفرن الساخن.

اغسل الكعك والفلفل وقطعها إلى شرائح مناسبة واقليها بزيت الزيتون. نقطع البصل بأكبر قدر ممكن ويوضع في مقلاة مع الكعك والفلفل المقوى مع الزيتون والطماطم. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر وإكليل الجبل ويترك ليبرد في الفرن. أضف الثوم حسب الرغبة ، ولمذاق أكثر خصوصية ، أضف ملعقة صغيرة من العسل.

بعد أن تتحول شرائح الرغيف الفرنسي إلى اللون البني ، زينيها بالخضروات المطبوخة ، ورشي الصلصة من المقلاة وزيّنيها بإكليل الجبل. قدميها ساخنة مع المقبلات الأخرى.

10. وصفة بروشيتا بالفطر والجبن

مقادير بروشيتا مع الفطر والجبن

6 فطر حجم صغير

ملح ، فلفل أسود مطحون طازجًا

رغيف دقيق أسود أو دقيق كامل

الثوم (حوالي 3-4 كلاب صغيرة مفرومة ناعماً)

طريقة تحضير البروشيتا بالفطر والجبن

بروشيتا مع الفطر والجبن مقبلات لذيذة ، سهلة التحضير وصحية. بالإضافة إلى ذلك ، حتى المشاغبين بطبيعتهم لن يرفضوا مثل هذه المقبلات.

نحضر التتبيلة من: الزيت والملح والفلفل والزعتر والثوم المفروم ناعماً. يتم تقطيع العصا إلى 12 شريحة رفيعة. دهن شرائح الخبز بالصوص المتحصل عليه. أضف الجبن فوقها (حوالي 20-30 جرام من الجبن الخالي من الدسم).

يتم غسل الخضار وتقطيعها إلى قطع صغيرة (قمت بتقطيع الفطر إلى شرائح صغيرة ، لأن الفطر كان صغيرًا جدًا). اخلطي الخضار وضعيها فوق شرائح الخبز. توضع جانبا وتسخن الفرن. ضع البروشيتا في الفرن ، يجب ألا تكون درجة الحرارة عالية ، ستكون النار متوسطة. سيبقون في الفرن لمدة 30 دقيقة. ويقدم باردا.

11. وصفة بروشيتا مع الأنشوجة والطماطم

المكونات بروشيتا مع الأنشوجة والطماطم

ملعقة من عصير الليمون

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

طريقة تحضير البروشيتا مع الأنشوجة والطماطم

طماطم مغسولة وبصل أخضر ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، توضع في وعاء وتتبل بالملح والفلفل. تُقطع أوراق الريحان المغسولة جيدًا وتُضاف فوق الطماطم مع عصير الليمون. نقطع الأنشوجة إلى قطع صغيرة وتخلط في التكوين.

ضعي شرائح البيجل على صينية ، وضعيها في الفرن الساخن واتركيها لمدة 5-7 دقائق. عند إزالتها ، افركيها بالثوم ورشيها بزيت الزيتون البكر الممتاز.

يتم ترتيب تكوين الطماطم والأنشوجة على شرائح من الخبز.

12. وصفة بروشيتا مع التونة والطماطم والزيتون

المكونات بروشيتا مع التونة والطماطم والزيتون

1 علبة تونة في عصيرها الخاص

2 ملاعق كبيرة زيتون أخضر منزوع النواة ومقطع إلى شرائح دائرية

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

1 فص ثوم لفرك الخبز المحمص - اختياري

طريقة تحضير البروشيتا بالتونة والطماطم والزيتون

يقطع الخبز إلى شرائح ويوضع في الفرن بالفرن ، أو يمكنك شراء الخبز المحمص بالفعل.

أخرجي التونة ، وصفيها جيدًا ثم ضعيها في وعاء ، وأضيفي باقي المكونات (أقل من الخبز ، من الواضح :))

على طبق ، رتبي شرائح الخبز ، التي سبق فركها بفص ثوم ، ثم ضعي ملعقة كبيرة من التونة الممزوجة بالطماطم والزيتون. تُزين بالأوريغانو.

13. وصفة بروشيتا بالفطر والثوم

المكونات بروشيتا مع الفطر والثوم

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة أوراق ريحان مفرومة ناعماً

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير البروشيتا بالفطر والثوم

يُغسل ويُجفف الفطر جيداً ويُقطّع إلى شرائح ويُرش بعصير الليمون ويُقلى في 3 ملاعق كبيرة من الزيت لمدة 4-5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويضاف الريحان.

تُقلى شرائح الخبز إما في المحمصة أو في مقلاة الشواء على الموقد ، ويُفرك بالثوم على الجانبين وهي لا تزال ساخنة ويُرش عليها زيت الزيتون.

قسمي الفطر بالتساوي على الخبز وقدميه ساخناً.

14. وصفة بروشيتا مع تشوريزو وبروسكيوتو كرودو وجبن موزاريلا

المكونات بروشيتا مع تشوريزو ، بروسكيوتو كرودو وجبن موزاريلا

شرائح الخبز (يفضل الخبز على الموقد ، لم يكن لدي)

الريحان (يفضل أن يكون أخضر ، لم يكن لدي)

زيت الزيتون البكر الممتاز

طريقة تحضير البروشيتا مع الشوريزو ، وبروسكيوتو كرودو وجبن الموزاريلا

أولاً ، اقلي شرائح الخبز ، وافركيها بفص ثوم مقطوع بالطول ثم دهنها ببضع قطرات من زيت الزيتون.

دهن طبقة رقيقة جداً بصلصة الطماطم ونرش عليها بعض أوراق الريحان المفرومة ناعماً. نضيف شرائح الموتزاريلا الرقيقة جدا.

نضع Chorizo ​​salami أو prosciutto crudo ونضعهما في الفرن الساخن (مسخن جيدًا) لمدة 2-3 دقائق كحد أقصى ، حتى تذوب جبن الموزاريلا.


5 وصفات بالطماطم

1. أسياخ من الطماطم والموزاريلا والريحان

إليك أحد الأنواع التي تستثني اللحوم وتجمع بين بعض الأطباق الصحية للغاية. تأكد من شراء الأعواد المخصصة لتحضير الأسياخ النباتية ، ثم أضف الطماطم ، ويفضل أن يكون الكرز ، وقطعة من الموتزاريلا وورقة الريحان. رش القليل من الفلفل وتأكد من أن لديك طبقًا كبيرًا بما يكفي ، خاصة إذا كان أصدقاؤك يأتون ويزورونك! لن تدرك أنها تختفي!

2. بروشيتا مع الطماطم والباذنجان والبارميزان

تحتاج إلى شرائح قليلة من فتات الخبز المقلي والطماطم والباذنجان وندش التي ستحضرها على الشواية (تستغرق أقل من 10 دقائق) & ndash وقليل من جبن البارميزان. أضيفي شريحة من الطماطم وشريحة من العجين المخمر إلى كل شريحة من الخبز ورشي الفلفل والبارميزان. يمكنك نقع الخبز بقليل من زيت الزيتون! يمكنك تجربة نفس الوصفة على شكل سلطة: الطماطم والباذنجان والبارميزان والخبز المحمص!

هل تعلم أن الطماطم تقوي العظام وتنظم ضغط الدم وسكر الدم ، وهي غذاء يساعد على منع التجاعيد؟

3. مكرونة مع طماطم كرزية

يجب طهي المعكرونة جيدًا ، ثم إضافة القليل من جبن البارميزان وحفنة من الطماطم الكرزية المشوية. مع هذه المكونات ، في icircndem & acircna أي شخص ، كل ما عليك فعله هو البدء في الطهي!

شاهد الفيديو الموجود بجوار وصفة لذيذة بالطماطم ، وهو مثالي لتناول الإفطار!

4. نودلز نباتية

انت تحتاج: طحينة ، صلصة الصويا ، عصير ليمون ، ملعقة كبيرة عسل ، 2 فص ثوم مهروس ، خيار مبشور ، نودلز ، ملفوف مقطع.

طريقة التحضير:

في وعاء كبير ، اخلطي معجون السمسم وصلصة الصويا وعصير الليمون والعسل والثوم حتى تحصلي على تتبيلة. يمكنك الآن إضافة الخيار والطماطم والملفوف. امزج حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا. في هذه الأثناء ، تضيف المعكرونة المسلوقة الآن الجليد إلى الوعاء مع المكونات الأخرى وتخلط جيدًا معًا. حسب الرغبة ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك!

5. اشوي الدجاج بالطماطم والفلفل

وصفة البحر الأبيض المتوسط ​​بالطماطم غير الدهنية جاهزة في 10 دقائق وهي جائعة طوال اليوم: دجاج مشوي مع طماطم وفلفل. أنت بحاجة إلى بعض الطماطم الكرزية ، واثنين من أكبر الفلفل وصدر الدجاج. نقطع الدجاج إلى مكعبات ونرش فوقه البهارات ونضعه في المقلاة حتى يتحول لونهم إلى اللون البني - بدون زيت. عندما يبدأ في أخذ القليل من اللون ، أضيفي مكعبات الطماطم والفلفل أو اخلطي جيدًا. بعد حوالي 10-15 دقيقة ، يجب أن يكون التحضير جاهزًا. رشي القليل من جبن البارميزان فوقه أو أضيفي أوراق النعناع حسب الرغبة. شهية طيبة!

لا ينبغي أن يكون الطهي عبئًا ، خاصة في فصل الصيف. من السهل تناول الطعام الصحي واللذيذ والطهي بسرعة وعدم زيادة الوزن. هناك متغيرات ، الأمر كله يتعلق بكونك مبدعًا ومحاولة!


بروشيتا مع الطماطم والريحان ولحم الخنزير

المكونات: 10 شرائح لحم خنزير قليل الدهن ، 4 طماطم معلبة ، أوراق الهندباء الطازجة ، 2 ملاعق كبيرة ريحان ، ثوم ، ملح ، فلفل ، 1/3 كوب زيت زيتون صافي ، بروشيتا كامل الحبة ، جبنة فيتا.

طريقة التحضير: نرش البروشيتا بزيت الزيتون ثم نرش الريحان والفلفل والملح والثوم المفروم ونخبز لمدة 20 دقيقة. يتم تقطيع جميع المكونات الأخرى - لحم الخنزير والطماطم والهندباء والجبن - إلى قطع وخلطها في طبق عميق. ثم يضاف التكوين على كل بروشيتا. استخدم بروشيتا كاملة بثقة ، مع رشها بزيت الزيتون البكر الممتاز مع إضافة الأعشاب.

يمكنك أن تأكلها بسيطة ، في أي وقت من اليوم. إنه مزيج يخفض الكوليسترول ، ولكن أيضًا يخفض الدهون الثلاثية في الدم. علاوة على ذلك ، فإن الألياف الموجودة في خبز القمح الكامل تعزز العبور المعوي ، والريحان ، مثل الثوم ، يزيد المناعة في موسم البرد. علاوة على ذلك ، لا يتم إتلاف زيت الزيتون البكر الممتاز عن طريق التحضير الحراري. لكن سيكون من المثالي سكبها فوق بروشيتا في نهاية تحضيرها في الفرن. وذلك لأن زيت الزيتون البكر الممتاز هو غذاء ثمين ووسيلة للعلاج بالروائح ، أي للتهدئة على سبيل المثال في المساء.


فيديو: How to make italian Bruschetta - Easy Brusketa Recipe - Brusketi - Antipasti بروشيتا - مقبلات


تعليقات:

  1. Walcott

    انا أنضم. أنا متفق على كل ما سبق. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  2. Tye

    كبديل ، نعم

  3. Estcot

    رسائل شخص ما- أليكسيا)))))

  4. Stoner

    لم افهم ماذا تقصد؟

  5. Dion

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. أنا متأكد. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.



اكتب رسالة


المقال السابق

Laphroaig واحد ويسكي شعير سكوتش

المقالة القادمة

تغييرات صغيرة في النظام الغذائي ستحدث فرقًا كبيرًا