We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عندما بدأت في الطهي ، صنعت الكعك طوال اليوم ، كان الأمر بسيطًا وقد أحببته حقًا. نحن دائما نغير شيئا في الوصفة ..

  • 400 غرام طحين
  • 3 بيضات
  • كوب من الحليب - 150-200 مل
  • 9 ملاعق كبيرة زيت
  • 9 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • رشة ملح
  • المكسرات

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

فحص إعداد الوصفة المموج:

- تخلط المكونات الجافة ماعدا السكر = C1

- اخفق صفار البيض مع الزيت والسكر = C2

- بياض البيض المخفوق = C3

- يخلط C1 مع C2 ويوضع الجوز المكسور / المفروم ناعماً

- يضاف C3 بملعقة تخلط بلطف من الأعلى إلى الأسفل

- تصب في صينية مدهونة بالزبدة ومبطن بـ 3/4 دقيق من المركبات

- في الربع المتبقي ، ضعي 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، واخلطيهم جيدًا

- تصب في الصينية وباستخدام ملعقة تقلب قليلاً على السطح

- اخبز لمدة 30-40 دقيقة.

ما أسهل! يا له من بون !!

مواقع النصائح


أفضل الوصفات

لقد سحقت البسكويت في الروبوت ، ووضعته في وعاء وأضفت إليه الزبدة المذابة وخلاصة الروم. لقد خلطت جيدا. لا ينبغي أن يكون البسكويت طريًا تمامًا ، ولكن للحصول على خليط متفتت أكثر.

أضع التركيبة التي تم الحصول عليها في مقلاة مبطنة بغلاف بلاستيكي. ضغطت عليه بملعقة للحصول على سطح بسكويت موحد. أضع التركيبة في مقلاة قطرها 20 سم.

أضعه في الثلاجة تقريبًا. 1 ساعة.

يجب أن يكون الخليط متجانسًا ورقيقًا. لقد استخدمت ملعقة للخلط.

لقد وضعت الجبن الكريمي فوق سطح البسكويت ، وقمت بتسويتها ووضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات أخرى.

للتقديم ، أخرجت فطيرة الجبن من القالب بورق القصدير ، ثم زينت بشرائح الفراولة والكريمة المخفوقة.

يتم تقطيع الكعكة إلى شرائح تمامًا مثل الكعكة. بلل السكين جيدًا قبل تقطيع كل شريحة.

إنه خفيف جدًا وعطر ولذيذ بشكل خاص! ومثالي الآن عندما يأتي الموسم الحار ولا نريد استخدام الفرن بعد الآن :)


المقبلات تحقق مع الجبن والسجق والبيض المسلوق

وقت التحضير 30 دقيقة

وقت الطهي 45 دقيقة

الوقت الإجمالي 1 ساعة و 15 دقيقة

مكونات

  • 4 بيضات نيئة
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 100 غرام كريمة حامضة مخمرة (حامضة)
  • ملح فلفل
  • 3-4 بيضات مسلوقة
  • 300 جرام جبن مبشور
  • 200 جرام من السلامي المفضل لديك (بسطرمة)
  • 50 جرام فلفل أحمر أو مخلل دونات
  • 50 جرام زيتون بدون بذور


طريقة التحضير المقبلات مع الجبن والسجق والبيض المسلوق
1. أبدأ دائمًا بإعداد الصينية (كعكة كبيرة) ، وحمايتها بورق الخبز الذي أقوم بقرصه وتمديده ليلائم بسلاسة. في هذه الأثناء ، يُسلق البيض على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. سيتم تبريدها في مياه (مياه باردة) ، لتقشير سهل. بشرت الجبن وقطعته إلى مكعبات: سلامي وفلفل أحمر وشرائح زيتون.

2. اخفقي بياض البيض مفصولة عن الصفار مع رشة ملح حتى تتدفق من الوعاء الذي تثنيه للاختبار.
3. أضع 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل مبشور في صفار البيض في وعاء كبير. انتبه للملح ، لأن الجبن والزيتون مملحان أيضًا ، وأفضل مذاقًا في النهاية ، إذا لزم الأمر ، بالإضافة إلى ذلك. أضفت أيضًا الكريمة الحامضة. حان الوقت الآن لتسخين الفرن إلى 180 درجة.

4. في تكوين صفار البيض أضفت الدقيق والخلط. ثم أضفت بياض البيض والكمثرى وأنا متجانسة مع حركات من أسفل إلى أعلى.

5. ثم أضفت جميع المكونات المقطوعة الأخرى وخلطت مع ملعقة سيليكون للتجانس.

6. لقد سكبت نصف التكوين في الدرج ، ووضعت البيض في المنتصف ثم باقي التكوين في الأعلى ، يجب تغطية البيض. تضغط عليهم مرة أخرى إذا رأوا بعضهم البعض. لقد خبزت لمدة 50 دقيقة تقريبًا لأن لدي فرنًا يفقد الحرارة حتى يتحول إلى اللون البني بشكل جيد. في الأفران الحديثة ، قد يستغرق الأمر 35 دقيقة فقط ، قم بإجراء اختبار المسواك ، حيث تشك في عدم وجود بيض مسلوق. أخرجها بورق على شواية لتبرد. لقد نزعت الورق من الجانبين عندما كان الجو حارًا. لقد قمت بقصها على الورق ، لكن أعتقد أنه يمكنك إزالتها من الأسفل عندما يكون الجو باردًا ، احرص على عدم كسرها.

قطعيها إلى شرائح وقدميها باردة. إذا كنت تقيم لتناول الإفطار ، فنحن نرحب بك.
إنه ليس طبقًا طنانًا نعده وقد أحببناه حقًا.
عيشها!

قد تعجبك أيضًا كعكة المقبلات بأوراق السبانخ وصفة gt & gt & gt ، هنا!

أو الفطر مع الكريمة الحامضة والبيض المسلوق & gt & gt & gt انقر هنا للحصول على الوصفة

إليكم وصفة بسطرمة الدجاج محلية الصنع و GT و GT و GT


مكونات وصفة كعكة الباندسبان ذات اللونين

  • -4 بيضات
  • - 8 ملاعق سكر
  • -4 ملاعق كبيرة زيت
  • - 4 ملاعق حليب
  • - 6 ملاعق طحين
  • - 5 جرام بيكنج بودر
  • - رشة ملح
  • - 2 ملاعق كبيرة كاكاو مبشور + 4 ملاعق حليب
  • -15 مل خالي من الروم
  • - 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • من اجل للتزيين
  • -مسحوق الفانيليا السكر

تحضير كعكة بانديسبان ثنائية الألوان ، مع طبقة منفوشة ، وصفة خطوة بخطوة

نحضر العجين

افصل بياض البيض عن الصفار. اخلطي بياض البيض مع مسحوق الملح حتى تحصلي على رغوة صلبة. أضيفي السكر تدريجيًا واخلطي حتى يذوب. فوق هذه ، نضيف صفار الفرك قليلاً وندمجها في رغوة بياض البيض باستخدام ملعقة.

اخلطي الحليب والزيت مرة واحدة واخلطيهم عدة مرات ، مع الحرص على عدم ترك العجين يسقط.

سنضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر. سنحصل على تركيبة رقيقة ورقيقة نقسمها إلى قسمين.

في نصف التركيبة سنضع قشر الليمون وفي النصف الآخر نضع مسحوق الكاكاو الذي نمزجه مع الحليب وخلاصة الروم (يتم الحصول على تركيبة فطيرة).

كعكة بانديسبان ثنائية اللون ، بسطح رقيق ، وصفة خطوة بخطوة

سنقوم بورق حائط صينية (25 مرة و 25 مرة) بورق الخبز ولأول مرة سنضع التركيبة البيضاء التي سنقوم بنشرها على كامل سطح الصينية. في الأعلى سنضع التركيبة الأخرى ، على التكوين الأسود وبمساعدة شوكة سنقوم ببعض تجعيد الشعر.

لذا فإن الكعكة جاهزة لوضعها في الفرن. لذلك ، ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية واتركي الكعكة لتخبز حتى تجتاز اختبار المسواك.

عندما يصبح جاهزًا ، قم بمسحوقه بالسكر البودرة واتركه يبرد.

عندما تقوم بتقسيمها ، ستكتشف قوامًا خاصًا ، إسفنجة عطرية. وصفة جيدة للمحاولة.

أنا أضمن أنه لن يكون هناك ندم.

إذا كنت تريد ، يمكنك وضع الجوز المطحون في الأعلى.

متوسط ​​الدرجة الممنوحة لهذه الوصفة هو 10.

وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو وكيك بانديسبان بيكولور ، مع طبقة رقيقة ، وصفة خطوة بخطوة


(P) روينتا سو كيرلز: أسهل طريقة لتجعيد الشعر الجميل

تجعيد الشعر المورق والأنوثة للغاية والمثير للغاية دائمًا في الموضة. سيكون للشعر القصير حجم أكبر مع تجعيد الشعر الخفيف ، وأفضل طريقة لتسليط الضوء على الحلاقة المتوسطة هي تجعيد الشعر البوهوستيلي ، بينما ينصح مصففو الشعر الطويل بتجعيد الشعر الحلزوني. بالنسبة للنساء اللواتي يرغبن في الخروج عن طريق تصفيفة شعرهن ، فإن أداة تجعيد الشعر التلقائية Rowenta Expertise So Curls هي أسهل طريقة للحصول على تجعيد الشعر الرائع ، والذي يتم صنعه في وقت قصير وفي راحة المنزل.

كيف يعمل؟

ما عليك سوى الضغط على الزر المدمج على مقبض أداة تجعيد الشعر لتنشيط النظام التلقائي & # 8222 Instant Curling & # 8221 الذي يقوم بتدوير خصلة الشعر حول العنصر المُغلف بالتورمالين المُسخن لإنشاء تجعيد الشعر المذهل.

& # 8222 تحلم النساء ذوات الشعر الأملس دائمًا بتجعيد الشعر اللامع وحاولن الحصول عليه بطرق مختلفة. لذا فإن Curls يلبي هذه الرغبة دون عناء ، وذلك بفضل التكنولوجيا عالية الأداء. الجهاز متعدد الاستخدامات للغاية ويجعل تجعيد الشعر محددًا جيدًا ، خفيفًا أو واسعًا ، اعتمادًا على تفضيلات كل & # 8221 ، كما تقول غابرييلا فيليكو ، مديرة التسويق التجاري Groupe SEB Romania.

يحتوي الجهاز على ثلاثة إعدادات لدرجة الحرارة لكل نوع شعر - رفيع أو عادي أو سميك - وساعة إيقاف بإشارة مسموعة تعلن عندما يكون الضفيرة جاهزة.

طلاء التورمالين & # 8211 عبارة عن بلور شبه ثمين يتم استقطابه كهربائيًا عند تسخينه - يضيف لمعانًا إضافيًا للشعر ، بينما يضمن الدوران المتناوب - يسار & # 8211 يمينًا - تسريحة شعر ذات مظهر طبيعي.


وصفة كيك منفوش بالكاكاو

حتى لو كانت واحدة من الوصفات الكلاسيكية ، بغض النظر عن الطقس ، فإنها لا تفقد سحرها ، بسبب الطعم وحقيقة أنها تطبخ بسرعة كبيرة. لا تحتاج لأكثر من 60 دقيقة لتحضير هذه الحلوى اللذيذة والمغذية.

المكونات الضرورية:

  • 200 غ دقيق
  • 6 بياض بيض
  • 6 صفار
  • 200 جرام سكر
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • الفانيليا السكر
  • مسحوق الخبز.

طريقة التحضير:

أحد أسرار صنع كعكة منفوشة هو مدى جودة خفق البيض. لذا يمكنك البدء بهذه الخطوة. في وعاء كبير ، اخفقي بياض البيض حتى تحصلي على رغوة سميكة ولامعة مثل المرينغ. يمكنك استخدام هاتف كلاسيكي أو من نوع الكمثرى أو خلاط مطبخ أوتوماتيكي يمكنه القيام بالمهمة نيابة عنك بسرعة وسهولة. بعد خفق بياض البيض ، يمكنك إضافة السكر شيئًا فشيئًا مع الاستمرار في الخلط. عندما يذوب السكر ، في وعاء منفصل ، ضعي صفار البيض ، وأضيفي فوقه أربع ملاعق كبيرة من الزيت تدريجيًا واخلطيهم برفق ، كما هو الحال عند تحضير المايونيز. عندما يمتزج المكونان ، يمكنك إضافتهما فوق بياض البيض المخفوق. قلب بلطف من الأسفل إلى الأعلى للسماح للرغوة بالتحرر وفقدان الحجم. بشكل منفصل ، امزج مسحوق الخبز في 200 جرام من الدقيق وأضفه فوق العجينة المعدة بالفعل. عندما يمتزج الطحين جيدًا ، افصل العجينة إلى جزأين وأضف في إحداها ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. قلّب حتى تحصل على كريمة الكاكاو. وهكذا ، سيكون لديك عجينتان ، واحدة بالكاكاو والأخرى بدون. الشيك جاهز تقريبًا. كل ما تبقى هو تحضير صينية الخبز. ورق حائط قاع صينية الكيك بورق الخبز والقليل من الزيت ، ثم يمكنك البدء في صب العجينتين. من المثالي وضع ملعقة كبيرة من كل تركيبة ، بحيث تمتزج بالتساوي. يمكنك بعد ذلك وضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا ، على نار متوسطة ، لمدة 30-40 دقيقة. أخيرًا ، للتأكد من أن الكعكة جاهزة ، يمكنك فحصها عن طريق إدخال عود أسنان في العجين. إذا كانت نظيفة ولم يتبق عليها عجين ، تكون الكيكة جاهزة ويمكنك تقديمها بعد أن تبرد مع كوب من الحليب الدافئ أو الشاي المنكه.


أفضل العلاجات الطبيعية لتحديد تجعيد الشعر

1. العلاج بزيت جوز الهند والعسل

علاج الترطيب التالي بزيت جوز الهند والعسل يمد الشعر بالأحماض الدهنية والأحماض الأمينية. تقلل هذه المواد من ظهور التشابك والنهايات المتقصفة ، وتحديد الحلقات.

مكونات

طريقة التحضير

طريقة التطبيق

  • بللي شعرك ، ثم ضعي العلاج من الجذور إلى الأطراف.
  • غطي شعرك بغطاء استحمام واتركي العلاج لمدة 30 دقيقة.
  • اشطفه كالمعتاد. استخدم هذا العلاج 3 مرات على الأقل في الأسبوع.

2. العلاج بالزبادي والبيض

يمنحك هذا المزيج من المكونات علاجًا طبيعيًا لتسهيل تمشيط الشعر المجعد وتحديد تجعيد الشعر. بمساعدتها ، سوف تمنع صراعا. العناصر الغذائية الأساسية في العلاج أدناه تنشط الشعر الجاف وإغلاق البصيلات.

مكونات

طريقة التحضير

طريقة التطبيق

  • بللي شعرك ، وقومي بفصله إلى عدة خصلات وضعي العلاج.
  • اتركيه لمدة 30-40 دقيقة ، ثم اشطفيه بالماء البارد.
  • للحفاظ على تجعيد الشعر رطبًا ، استخدم هذا العلاج 2-3 مرات في الأسبوع.

3. العلاج بالأفوكادو وفيتامين هـ.

فاكهة الأفوكادو غنية بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية. لهذا السبب ، فهو من أفضل المنتجات الطبيعية لتنشيط الشعر المتمرد والمتشابك ، مما يساعد على تحديد تجعيد الشعر.

مع فيتامين هـ ، تعمل المغذيات الموجودة في ثمار الأفوكادو على إصلاح الخيوط التالفة وتسهيل تمشيط الضفائر.

مكونات

طريقة التحضير

  • استخرج لب الأفوكادو المخبوز. امزجه جيدًا مع الزيت الموجود في كبسولة فيتامين هـ ، ويجب أن يكون المعجون قشديًا.

طريقة التطبيق

  • بلل شعرك وطبق العلاج.
  • دعها تعمل لمدة 30 دقيقة.
  • استخدم هذا العلاج مرتين في الأسبوع.

4. العلاج بالبيرة والليمون

بسبب محتواها من الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة ، تندرج البيرة في فئة العلاجات الطبيعية لتحديد تجعيد الشعر ، والتي يمكن أن تساعدك في الحفاظ على شعرك تحت السيطرة.

إذا قمت بخلط هذا المشروب مع القليل من عصير الليمون ، تحصل على منتج تنشيط مثالي لتحفيز نمو زينة الشعر وزيادة حجمه.

مكونات

طريقة التحضير

  • اعصري عصير ليمونة وامزجيها بكوب من البيرة.
  • لتسهيل التطبيق ، صب السائل في زجاجة رذاذ.

طريقة التطبيق

  • رش العلاج على كل الشعر بما في ذلك فروة الرأس.
  • دعها تعمل لمدة 40 دقيقة.
  • استخدم هذا العلاج كل يوم.

5. العلاج بالصبار وزيت الأرجان

تحتوي على بروتين وفيتامين هـ وأحماض دهنية ، العلاج الطبيعي أدناه مثالي لتنشيط الشعر الخشن ذي الأطراف المتقصفة. يمنع تأثير الترطيب الذي يوفره تأثير "الكهرباء الساكنة" التي يتعرض لها أصحاب الشعر المجعد.

مكونات

  • 6 ملاعق كبيرة جل الصبار
  • 3 ملاعق كبيرة زيت أركان
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقة التحضير

طريقة التطبيق

  • بللي شعرك وغطيه بالكامل بالعلاج المجهز.
  • اتركي العلاج لمدة 30 دقيقة ثم اشطفيه.
  • استخدم هذا المنتج 3 مرات في الأسبوع.

هل يبدو شعرك المجعد غير ممشط ومتمرد؟ اختر أيًا من العلاجات الطبيعية الخمسة لتحديد تجعيد الشعر الواردة في هذه المقالة وستكون مقتنعًا أنك لست مضطرًا إلى إنفاق الكثير من المال لتبدو بمظهر جيد.


مزرعة ماعز Preoțescu: عمل روماني وفقًا لوصفة فرنسية

Gabriela Gimbășanu - 5 أبريل 2016 08:02

فكر ميهاي وإيوانا بريوشيسكو في الاستفادة من الإنتاج من مزرعة الماعز بشكل مختلف عن المزارعين الآخرين. لقد اختاروا تربية ماعز جبال الألب الفرنسية التي تأقلمت في رومانيا واعتمدوا على منتجات الألبان المصنوعة يدويًا وفقًا لوصفات Hexagon. باختصار ، عارضت عائلة Preoțescu التدفق وأنشأت مزرعة عائلية في Dumbrăveni ، بلدية Balotești ، مقاطعة Ilfov ، حيث تحظى رعاية الحيوانات بالأولوية.

بدأت مغامرة عائلة Preoțescu مع تربية الماعز بشكل كلاسيكي: سئمت حياة المدينة ، ولكن أيضًا لأنهم أرادوا أن يعيش أطفالهم ويأكلوا طعامًا صحيًا ، قبل 12 عامًا انتقل الزوجان إلى الريف. بعد بضع سنوات ، ولأنهم أرادوا إعطاء الصغار منتجات ألبان طازجة كل يوم ، قاموا بشراء ماعزتين من جبال الألب الفرنسية.

"في عام 2012 ، اشترينا أول ماعز فرنسي في جبال الألب. هذه هي الطريقة التي التقينا بها لأول مرة بهذا الصنف ولا تزال الماعز فيونا وميمي في منزلنا. لقد تلقيت أنا وزوجتي تدريبًا في مجال الطب البيطري ، لسنا أطباء بيطريين لأننا لم نكمل دراستنا ، فقد أخذتنا الحياة في اتجاه آخر ، لكن حب الحيوانات ظل كما هو "، صرح ميهاي بريوتشيسكو لـ Agrointeligența ، مربي ماعز من Dumbrăveni ، مقاطعة Ilfov.

دفعوا 250 يورو مقابل ماعز

قبل 4 سنوات ، عندما اشتروا العينات الأولى من سلالة جبال الألب الفرنسية ، توقف Preoțescus عند هذا الصنف ليس لأنه منتج للغاية ، ولكن لأنهم لاحظوا منذ البداية المذاق الخاص للحليب.

"كانت الماعز التي أخذتها في ذلك الوقت تبلغ من العمر 4 سنوات وتم جلبها من النمسا. أعتقد أنني دفعت 250 يورو فقط مقابل نسخة "، يتذكر ميهاي بريوتشيسكو.

قطيع من 61 رأسا من سلالة جبال الألب الفرنسية

إذا غزا مذاق الحليب البريوسيسكوس في البداية ، فقد لاحظوا لاحقًا أنهم لم يكونوا وحدهم ، لذلك قرروا الاستثمار في مزرعة ماعز. من أجل الحصول على معلومات دقيقة قدر الإمكان ولكن أيضًا لرعاية الحيوانات بشكل صحيح ، قام الاثنان بزيارات وثائقية عديدة إلى المزارع العائلية في فرنسا.

"بدون أطفال لدينا ، لدينا قطيع من 61 ماعزًا ، جزء منها ماعز مرضعة ، وجزء من الشباب يتكون من الماعز التي سيتم تربيتها في الخريف وتربية الماعز. نحن لا نتحدث عن مزرعة ماعز ، ولكن عن منزل يضم بعض الحيوانات التي نقدرها بشدة. لا نريد زيادة القطيع لأن كل حيوان يحتاج إلى رعاية خاصة وعليك تكوين علاقة مع الحيوان الذي يستمتع بحياتك. قال مربي الماعز: إذا كان لدينا المزيد من الحيوانات ، فسنكون على الأرجح نتحدث عن رقم ، وليس عن بعض الماعز التي تفرح في كل مرة تسمع فيها صوتك وتفرح بقلبك عندما تراها سعيدة في الفناء أو المأوى ".

3.2 لتر حليب & # 8211 بالمعدل المتوسط ​​في المزرعة

تتمتع سلالة جبال الألب الفرنسية بميزة إنتاج الحليب بشكل كبير ، ولكن نظرًا لأنها بدأت للتو ، يبلغ متوسط ​​إنتاج Preoțescus 3.2 لترًا من الحليب لكل حيوان.

"في الوقت الحالي ، يأتي الحليب من فئتين عمريتين: لأول مرة لدينا حليب من الماعز متعدد الولادة ، وهي قليلة جدًا. نحن نتحدث هنا عن الماعز التي لم تلد في البداية وكمية الحليب التي تعطيها أعلى بكثير. والمجموعة الثانية تمثلها الماعز البدائية التي تكون عند الولادة الأولى والتي يكون فيها إنتاج الحليب أقل. منذ البداية لدينا الحد الأقصى والحد الأدنى للإنتاج ، ويأتي ثلث الإنتاج من عدة أجزاء والباقي من أولية. المتوسط ​​لكل مزرعة 3.2 لتر لكل حيوان في اليوم. إلى حد بعيد ، يعتبر إنتاج الحليب هو الميزة الرئيسية لهذه السلالة من الماعز ، ولكن ليس بالضرورة الكمية & # 8211 لأن هذا ليس ما كنا نبحث عنه ، فيما يتعلق بالجودة "، أوضح ميهاي بريوسيسكو.

الماعز الفرنسي ، من الصعب إرضاءه بشأن الطعام

تعتبر الحيوانات الأصيلة أكثر إنتاجية ، لكنها أيضًا أكثر حساسية من الماعز المحلي. من بين حساسيات سلالة جبال الألب الفرنسية التيارات الهوائية ودرجات الحرارة المنخفضة والطلبات العالية على جودة الطعام.

"عندما تشتري سلسلة جبال الألب الفرنسية ، عليك التأكد من أنها ولدت وأنها جاءت من آباء متأقلمين في رومانيا. هناك بعض الاختلافات في العوامل البيئية التي تؤثر على الحيوان وإذا جاء من آبائنا في الدولة ، فإن الماعز تكون أكثر مقاومة. ومع ذلك ، فهو لا يأكل أي شيء ، فأنت بحاجة إلى نوعية جيدة من البرسيم ، وهو ليس متعفنًا وليس له أي رائحة غريبة. يجب أيضًا اختيار الحبوب بعناية لأنه ليس لديك فرصة لتناول حبوب الماعز التي جلست فيها الفئران "، كما أكد مربي الماعز.

12000 يورو سنويًا لتغذية الحيوانات

في مزرعة الماعز Preoțescu ، كل شيء يدور حول الحيوانات. يتم تدليل الحيوانات كل يوم بالموسيقى ولديها حصص علف يتم الاحتفاظ بها على مدار السنة ، تتكون من البرسيم والحبوب وقش الشوفان ووجبة عباد الشمس التي يتم شراؤها من المنتجين المحليين في مقاطعة إلفوف.

"نشتري عدة أنواع من الحبوب التي نطحنها لاحقًا في مطاحننا ، ولدينا منشأة تقوم بهذه المهمة. يتم احتساب الحصة العلفية وفق بعض الجداول حسب احتياجات الحيوان. بشكل عام ، نؤسس التركيبة وفقًا لهذه الجداول التي تشير بوضوح إلى كمية الذرة التي نضعها ، وكمية triticale ، وكمية الشوفان وكمية وجبة عباد الشمس التي يجب إضافتها إلى الحصة. كل هذا يخلط ويطحن ويطعم للحيوانات. نشتري من المنطقة ، ونحاول قدر الإمكان الحفاظ على الرائحة المحلية للمنتج ولا نريد إحضار البرسيم من مسافات طويلة جدًا ، لذلك نحدد في مقاطعة إلفوف المزارعين الشباب الذين نشتري منهم ما نحتاج إليه. يكلفنا الطعام على مستوى سنة واحدة لقطيعنا في مكان ما حوالي 12000 يورو "، قال المزارع الصغير أيضًا.

مزرعة حديثة بنيت بأموال خاصة

تم الاستثمار بالكامل في المزرعة من الأموال الخاصة ، ولم تكن عائلة بريوتشيسكو تنوي الوصول إلى الأموال الأوروبية.

"فيما يتعلق بالمبلغ الذي استثمرته في هذا المشروع ، فهو كبير جدًا ولا أريد أن أقول ذلك على وجه التحديد لأنني لا أريد أن أحبط أحداً ممن يريدون إنشاء مزرعة ماعز. مثل هذا المشروع ، بعد أن ابتلع نموذج المزارع العائلية في فرنسا الكثير من المال ، نحن نتحدث عن ملجأ حديث حيث نحتفظ بالحيوانات ، صالة حلب حديثة ، خزان تبريد ، غرفة نوفر فيها نقوم ببسترة الحليب بالغرفة التي نقوم بها وتجهيزها. لا يوجد أي منطق اقتصادي يبرر الاستثمار الذي قمنا به ، أود أن أقول إننا ذهبنا في موجة من الحماس والعاطفة ولم نستطع التوقف "، هذا ما يبرره منتج ألبان الماعز.

300-350 يورو سعر الماعز البالغ من العمر 3 أشهر

ولدت الغالبية العظمى من الحيوانات في مزرعة عائلة Preoțescu في رومانيا. بتشجيع من النتائج الجيدة التي حصلوا عليها فيما يتعلق بتكاثر الحيوانات ، فإن هذا العام هو العام الأول الذي يبيعون فيه الماعز والأطفال من إنتاجهم الخاص.

"نحن حريصون للغاية عندما يتعلق الأمر بالتهجين ، نحتفظ بسجل للتكاثر والولادة ونحاول باستمرار تحسين هذه العملية أيضًا. لدينا بالفعل 4 أجيال من جبال الألب الفرنسية وقمنا بشراء ماعز التربية من فرنسا فقط للتأكد من أن زواج الأقارب لن يحدث. سيكون هذا العام هو العام الأول الذي سنبيع فيه أيضًا التفاح الفرنسي الأصيل. قال ميهاي بريوتشيسكو إن الحد الأدنى للسعر الذي فكرنا به لبيع الأطفال في سن 3 أشهر هو 300 يورو ، أما بالنسبة للتاباس فنحن نتحدث عن 350 يورو ".

إنتاج الألبان في المزرعة

تم التفكير جيدًا في مشروع مزرعة الماعز المستوحاة من الفرنسية ، بحيث أتت عائلة بريوسيسكو لإنتاج الحليب المبستر ، وكذلك منتجات الجبن ذات العفن النبيل الذي يمكن أن ينافس الجبن الفرنسي الشهير.

"نحن لا نصنع حليب الماعز. نحن نتجه نحو مذاق الجبن المكرر قليلاً. يتم تصنيع الأجبان وفقًا لوصفات فرنسية لها تفسيرها الخاص ، ولهذا السبب لها أيضًا أسمائها الخاصة. نطاق منتجات الألبان التي ننتجها محدود وسيظل كذلك. في الوقت الحالي ننتج الحليب المبستر على درجة حرارة منخفضة لفترة طويلة ، وجبن قابل للدهن ومن منطقة الجبن ذات العفن النبيل لدينا جبن أسطواني أطلقنا عليه اسم "كيرلي كلاود" ، لأنه على سطحه مستعمرة من العفن يشبه تجعيد الشعر الصغير ، ومن هنا جاءت تسميته. نوع آخر من الجبن ننتجه هو "برج فليسيي" ، نحن نتحدث عن جذع هرمي مغطى بنوع آخر من العفن ورماد الخضروات "، كما أخبرنا ميهاي بريوتشيسكو.

10 ليو لكل لتر حليب مبستر

حاليًا ، تبيع مزرعة Preoțescu الحليب المبستر بسعر 10 ليو لكل لتر ، والجبن القابل للدهن بسعر 400 جرام بسعر 20 ليو و Nor Creţ & # 8211 الجبن الناضج مع مجموعة مختارة من العفن النبيل ، بسعر يتراوح بين 15 و 35 ليو حسب حجم قطعة الجبن.

"هناك اهتمام كبير بمنتجاتنا ، ولدينا العديد من العملاء في المنطقة الذين يرغبون في تناول الطعام بشكل مختلف ، وهناك عملاء سافروا ، التقوا بمنتجات مماثلة في مكان ما في أوروبا ويسعدهم جدًا العثور عليها هنا. من حيث المبدأ ، يأتي الناس ويستلمون منتجاتهم من هنا ، نحاول الحفاظ على العلاقة المباشرة. بشكل عام ، لدينا عملاء من بوخارست ومقاطعة إيلفوف "، أخبرتنا عائلة بريوتشيسكو.

تركز الخطط المستقبلية للزوجين بشكل أكبر على فكرة ترك شيء وراءك وبدرجة أقل على تحقيق الربح. بهذا المعنى ، يهدف Mihai Preoțescu على المدى الطويل إلى أن يصبح مصدرًا جيدًا للحيوانات الأصيلة ومصدرًا للمعلومات لأولئك الذين يرغبون في الاستثمار في مزرعة ماعز في جبال الألب الفرنسية.

على Instagram Agrointelligence ، يمكنك العثور على صور اللحظة في الزراعة!


تحقق من لونين

حلو ، مالح ، محضر بمضافات مختلفة ، من الفاكهة ، الكاكاو ، الشوكولاتة ، الجبن ، السبانخ أو الفطر ، الرطب أو المجفف ، التحقق من هي وجبة خفيفة ممتازة في المنزل أو في العمل أو في المدرسة.

يأكلون جيدًا في منزلنا بغض النظر عن الطريقة التي أختارها لإعدادهم.

وصفة هذه الكعكة رائعة! سهل التحضير ، رقيق ورائع ، يتناسب مع القهوة أو الحليب.

[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente Chec بلونين & # 8221]

  • 7 بيضات للزوج
  • 350 جرام دقيق أبيض
  • كيس من مسحوق الخبيز مطفأ ب 2 ملاعق كبيرة من الخل
  • 300 جرام سكر
  • 12 ملاعق كبيرة ماء
  • 10 ملاعق كبيرة زيت
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو + 3 ملاعق ماء
  • o lingurita esenta rom
  • ملح طرف السكين
  • الفانيليا السكر

طريقة التحضير كيك بلونين
افصل بياض البيض عن الصفار.

اخلطي بياض البيض مع القليل من الملح.

ضعي 300 جم من السكر مع الماء المغلي في غلاية. اتركي السكر يخفف تمامًا ، ثم اتركيه يغلي لمدة دقيقة أخرى.

انتظري دقيقتين حتى يبرد الشراب قليلًا ، ثم ضعيه برفق في خيط رفيع في بياض البيض المخفوق.

اخلطي الصفار مع الزيت وسكر الفانيليا والبيكنج باودر مع الخل لبضع ثوان.

نضيفهم فوق بياض البيض والدجاج والدقيق ويخلط كل شيء مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى.

نضع ثلث الخليط على حدة ونضيف الكاكاو و 3 ملاعق كبيرة من الماء. تجانس.

ادهني صواني كيك بالزيت ورشي الطحين وقسمي التركيبة الصفراء بالتساوي.

ضعي التركيبة مع الكاكاو في الأعلى ، وبذيل ملعقة صغيرة ، اخلطي التركيبتين برفق ، بشكل دائري ، لإعطاء مظهر رخامي للكعك.

اختياريا يمكنك رش القليل من الجوز المفروم.

ضعي الصواني في الفرن المسخن واخبزيها كيك، على نار خفيفة ، لمدة 35-40 دقيقة & # 8211 حتى تحمر قليلا واجتياز اختبار المسواك.


وصفات ما بعد. كيف تصنع كعكة بدون بيض. المكون الذي يجعلها لذيذة!

وصفات ما بعد. هذه هي الطريقة التي تصنع بها أفضل كعكة صيام. السر الذي يجعلها رقيقة للغاية

وصفات PSOT. كعكة الصيام سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات وستكون بالتأكيد مفاجأة سارة لأحبائك. لا يتطلب تحضيرات خاصة ولايوجد خبرة كبيرة ومطبخ icircn.

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

وصفات ما بعد. شيك بدون بيض. مكونات

  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب زيت
  • 1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا
  • 1 كوب ماء
  • 1 بيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبيرة جوز هند
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو أسود
  • 2 ملاعق كبيرة مربى كرز

ضعي السكر والزيت والماء والدقيق وسكر الفانيليا في وعاء. تخلط بالمضرب حتى تحصل على تركيبة متجانسة. نقسم التكوين إلى قسمين. في إحداها نضع مربى الكرز والكاكاو ونخلط. في الآخر نضيف جوز الهند.

دهن مقلاة بالزيت ، وبطنها بالدقيق وضع التركيبتين ، بالتناوب بينهما. اخبزي التكوين لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة. سوف يتكسر قليلاً ، لا تقلق هكذا وعليك أن تفعل. نخرجها من الفرن عندما تصبح جاهزة ونتركها في المقلاة لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق ، أخرجيها من المقلاة واتركيها تبرد جيدًا. ثم قم بمسحوقه مع السكر وقدميه.



تعليقات:

  1. Zachariah

    أنت ترتكب خطأ. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  2. Taushura

    هناك شيء في هذا. شكرا جزيلا على التفسير ، الآن لن أرتكب مثل هذا الخطأ.

  3. Japheth

    مبروك ، فكرة رائعة

  4. Fernand

    معلومات مثيرة للاهتمام حول التطورات الجديدة في البناء والتصميم الداخلي: بناء الإطار والتصميم الداخلي للمباني السكنية وترميم المباني. منشورات عن أحدث الابتكارات في مواد وأدوات الديكور ، توصيات مثيرة للاهتمام من المتخصصين. دروس وإرشادات حول العمل بتقنيات التشطيب الحديثة.

  5. Gardalrajas

    ما لا نهاية للمناقشة :)

  6. Doull

    أردت أن أرى ... والآن منزعج ... كنت أتوقع شيئًا أكثر ...

  7. Rye

    أعتقد، أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  8. Egidius

    هذا ليس منطقيا



اكتب رسالة


المقال السابق

خبز الزبادي

المقالة القادمة

وصفة الزنجبيل للرجال